披薩餅上面那一層怎麼做

披薩上層的做法如下：

材料：雞蛋2個、培根1片、乳酪1片、香蔥1根、麵粉、洋蔥、紅椒各適量。

做法：

1、培根、乳酪、洋蔥、紅椒分別切成細絲，香蔥切成末狀。

2、雞蛋打散，加少許鹽和麵粉攪勻成蛋糊。

3、不粘鍋刷薄油，開小火，倒入全部蛋糊，鋪平鍋底。

4、蛋糊底層稍微凝固時，鋪上培根絲、紅椒絲、洋蔥絲，最後鋪乳酪絲。

5、蓋上鍋蓋，小火燜至乳酪溶化，且晃動鍋身蛋餅自動脫離，撒香蔥末出鍋即可。