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用料:
低粉220克、酵母2克、黃油10克、水或牛奶100克、玉米油一小勺。
方法步驟:
1、將酵母溶於水或牛奶中融化倒入低粉中,搓揉揉至水分收幹。
2、加入黃油,倒入玉米油,繼續揉搓軟成團後放入密封盒發酵。
3、將密封盒放入疊好的被子中間,大概三四個小時。
4、然後繼續搓揉,至麵糰有彈性,平鋪一塊11寸中薄底餅底即可。
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