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陝西產的綠辣子怎麼炒
經驗
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陝西的綠辣子有幾種,其中最辣的形狀細尖且味奇辣,這種辣子最好和雞蛋烹製爆炒。
做法:
調整好火候,將雞蛋炒至金黃盛出待用;底油燒熱後加老乾媽炒出豆香;放入切好的小粒的尖椒,炒出香辣味時放雞蛋調味;翻炒均勻後出鍋即可。
標籤:
辣子
陝西
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