菠菜怎樣包餃子

1、將菠菜洗淨，把菠菜根放入開水30秒，再把菠菜丟入鍋中燙5秒撈起，擰乾剁碎，用乾淨的布將水分吸乾備用；

2、木耳洗淨剁碎；

3、雞蛋炒好剁碎；

4、將菠菜、木耳、雞蛋、蝦皮或剁碎的蝦米等所有的調味料放入容器中伴勻後即可包菠菜餃子。