誰知道紫菊苣怎麼做來吃

紫菊苣芒果沙拉。

做法：

1、芒果削皮，刨成長條形薄片(越薄越會自然彎曲)，紫菊苣一片片掰下洗淨吸乾水分，花葉生菜也洗淨吸乾。

2、將紫菊苣墊在盤底，新鮮花葉生菜擺在紫菊苣上。放上卷好的芒果卷兒。

3、橄欖油和果醋調勻成油醋汁，澆在菜上，最後依各人愛好撒些堅果顆粒即成。