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可以做椰子馬鈴薯牛肉湯 。
材料:椰子 1個、馬鈴薯2個、洋蔥1個、紅蘿蔔1個、牛肉10兩、姜2片、鹽5克。
做法:
1 .將椰子肉切塊;
2 .馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔去皮切塊;
3 洗乾淨牛肉,放入滾水內,再衝乾淨,然後切厚塊;
4 燒滾適量水,放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉和姜,水滾後改慢火煲二小時,下鹽調味即成。
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