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餛飩和麵條一起怎麼煮

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餛飩和麵條一起怎麼煮

材料:新鮮麵條80克、餛飩8個、高湯200毫升、青江菜4顆。

做法:

1、取一湯鍋,煮水至滾沸後,放入麵條即轉小火煮約2分鐘,撈起盛碗備用;

2、青江菜洗淨,放入作法1鍋中加以汆燙後撈起,放於作法1麵條上備用;

3、丟入餛飩於作法2的湯鍋中,轉小火將其滾約2分鐘至熟後撈起,放於作法2的碗中;

4、將餛飩高湯煮滾後熄火,倒入作法3碗中即可。