餛飩要怎麼煮才會熟

餛飩作為中國的特色美食，可做早餐也可以做午餐，既簡單還快手，比起咱中國人的心頭好餃子來也絲毫不落下風。那麼餛飩到底怎麼煮才能更好吃呢？

第一步，在鍋中加入涼水，大火燒開。這點要注意，餛飩千萬不能冷水下鍋，不然容易破皮。

第二步，水開後加入餛飩，這時候可以調到中火，蓋上鍋蓋繼續煮。因為如果水沸騰得太厲害，很容易把餛飩皮煮破，因此期間分次適當地加入少量涼水，繼續保持中火煮。一般加兩至三次水就可以了。

第三步，當看到餛飩飄到水面，且餛飩的小肚子圓鼓鼓的，充滿了氣，就可以出鍋了。