蒸魚怎麼蒸好吃

1、將鯽魚抽去魚腥線，兩面改刀，將鯽魚用姜、料酒、鹽、老乾媽醃十分鐘。

2、鍋中加水燒開，放入鯽魚蒸10分鐘，轉小火倒出多餘的湯汁。到這一步魚就已經有香味了。

3、加入蒸魚汁，再燜2分鐘即可。魚就會十分的美味。