燉烏雞要放什麼材料怎麼做

燉烏雞要放的材料有：

1、調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 ；

2、輔料：香菜、香菇、枸杞。也可自行搭配。

做法如下：

1、將烏雞洗乾淨後放入壓力鍋中，調料和輔料準備好放在一邊；

2、加入蔥、姜、鹽、雞精、醋、枸杞、香菇和適量清水，將壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘左右；

3、15分鐘後，掀開鍋蓋，撒入少許香菜即可出鍋。

注：無壓力鍋時，可用普通鍋代替，旺火燉2小時左右。