中國什麼菜系的菜普遍比較清淡呢

每個菜系都有濃郁和清淡的菜，人體在夏季時或者炎熱的時候喜歡清淡一些，秋冬或者寒冷的季節喜歡濃郁一些熱量高一些。所以，夏季時間長、氣候炎熱的地方清淡菜就多一些。比如廣東菜、福建菜、江浙菜也以清淡出名，但是比粵菜的濃郁菜多一些。