花膠可以燉牛肉嗎做法

花椒可以燉牛肉。做法如下：

原料：牛肋板肉、醬油、食鹽、蔥段、甜麵醬、蒜、姜、花椒、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷；

製作流程：

1、將牛肋板肉洗淨，控去血水；

2、用鋸刀將牛肉切成大方塊，泡在冷水裡約三十分鐘左右，放入開水鍋裡煮透撈出；

3、重換一鍋水再煮入牛肉，待浮沫起後撇去，加入各種調料和藥料，要用布包住以便下次使用，用溫火慢慢燉爛即成。