營養品是指可以補充人體欠缺及損失的營養成分的物品，型別分為基本型，健康型和選擇性，如大豆異黃酮，海豹油，蜂王漿等，基本營養有維生素，礦物質，纖維，乳酸菌，蛋白質，卵磷脂，EPA，DHA，膠原蛋白，軟骨素等，這些成分的是人體的構成要素，是保持身體健康所不可或缺的營養素。
1基本型營養品主要補充人體欠缺及損失的營養成分，就是我們上面所述的這些基本的要素，這些成分的是人體基本的構成要素，是保持身體健康所不可或缺的營養素，但是現代人卻很容易缺乏，所以要從保健食品中補充。
2健康型營養品可以維持及增進健康，如大豆異黃酮，海豹油，蜂王漿，蜂膠，螺旋藻，靈芝，蘆薈，角鯊烯，枸杞等，這些營養品跟全身機能調整有關係，是維持及增進人體健康的營養成分。
3選擇性的營養品，也稱之為天然治療效果的營養品，以改善健康和天然治療為目的。如納豆，苦蕎，松茸，蟲草，奶薊草，銀棕櫚等，主要是一些草本植物或者藥草類。其中的某些成分在國外也有醫師拿來做藥品使用，幾乎不會在平時無意間攝取到。
