這三種食物都屬於馬玲科植物，主要作用能祛溼健脾養胃、生用可以清熱消腫。而且營養價值也比較高。可以在一起食用。
馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。馬鈴薯人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
地瓜原名番薯，又名紅芋、甘薯、蕃薯、肥大米、山藥、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯。中醫視紅薯為良藥。
芋頭，多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。芋頭為天南星科芋屬植物，其球狀地下莖可食用亦可入藥，在大洋洲諸島是傳統主要糧食。
