風乾羊肉吃法

用料：羊肉，鹽適量，洋蔥適量。

具體做法如下：

1、風乾羊肉可根據羊肉的嫩和老及風乾的程度來選擇吃法，一般最好使用清水煮，五分鐘之後將第一遍的水倒掉；

2、然後再加入開水，加少許鹽，至少煮一個半小時左右；

3、煮好後，將羊肉放入盤中，洋蔥切絲加適量鹽，用肉湯澆開或直接澆到肉上即可完成。