牛羊肉乾的製作方法拜託啦

1、準備材料： 牛肉二磅，淡醬油5大匙，糖4大匙，鹽半小匙，辣椒粉1大匙，加喱粉1大匙，姜少許，八角少許。

2、 牛肉放入冷水中煮至以筷子插入無血水即可，撈出肉涼後順紋路切薄片。

3、將淡醬油、糖、鹽、辣椒粉、加喱粉、姜、八角放進炒鍋中煮滾轉小火。

4、將肉片放入(2)的醬汁中炒至汁乾後熄火, 要每片肉都沾到醬汁 。

5、肉片排在大烤盤,以華氏350度烤8分鐘,肉片翻面再烤8分鐘即可。