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材料:牛椎骨,姜,大蔥,鹽。
做法:
1、將牛椎骨洗乾淨,放到鍋裡,用開水煮一會後,倒掉水,再用清水沖洗一下牛骨,之後往鍋中加入半鍋水。
2、往鍋里加入薑片,大蔥,牛骨,鹽,之後用鍋燉至牛骨湯出味,即製作完成牛肉火鍋清水湯底。
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