日式壽喜牛肉鍋湯底怎麼做

材料：雞骨頭、豬骨頭、牛肉，雞肉片，蕃茄，洋蔥絲，金茸，小白菜，烏龍麵，豆腐，青蒜段、牛油、鹽、雞精等。

1、將新鮮的雞骨頭和豬骨頭放入鍋中熬煮；

2、等湯沸騰後換小火慢慢吊煮到發白,之後把骨頭撈出；

3、把湯麵上的泡沫漏掉加入枸杞和蔥姜後靜置備用；

4、將靜置備用的骨頭湯，放入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟；

5、依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟後即可完成日式壽喜牛肉鍋湯底的製作。