綠豆芽的做法有哪些

1、綠豆芽洗淨，瀝去水；

2、韭菜洗淨，切成3釐米長的段；

3、鍋內加油燒熱，放入姜（切）絲熗鍋；

4、放入綠豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；

5、再放入韭菜段，撒入鹽、味精炒勻；

6、烹入醋，用溼澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，出鍋裝盤即成。