粽子和麵條哪個熱量高

在同等重量上麵條的熱量會稍微比粽子高。一碗麵條500克不含湯，例如外面賣的那種豬肝麵之類的接近2000卡路里。100克的普通的白粽子其熱量為179大卡一個，現在的肉粽配料豐富，一個接近700卡。

熱量是指由於溫度差別而轉移的能量，也是指1公克的水在1大氣壓下溫度上升1度c所產生的能量。在溫度不同的物體之間，熱量總是由高溫物體向低溫物體傳遞。即使在等溫過程中，物體之間的溫度也不斷出現微小差別，通過熱量傳遞不斷達到新的平衡。