怎樣紅燒乾香菇

1、食材，香菇200克、油適量、鹽適量、紅幹椒若干、蒜末生抽老抽料酒白糖均少許；

2、步驟，將幹香菇用溫水泡發，洗淨、鍋中油燒熱的後將蒜末放入爆香、放入青椒和乾紅椒粒翻炒均勻、放入泡發好的香菇翻炒、倒入配好的調料汁、翻炒後加蓋用小火慢慢燒15分鐘。