紅燒肉燒乾了怎麼辦

方法一，加熱水重新收汁；

方法二，可以做紅燒肉燉菜。紅燒肉燉菜的做法如下：

材料：紅燒肉一碗、白菜6片、豆泡一碗、鹽少許、醬油少許。

做法：1、一碗燉好的紅燒肉準備好，白菜洗淨切大塊備用;

2、豆腐泡放入鍋中，紅燒肉取適量放入鍋中，將白菜梗放入入鍋中，倒入適量的熱水和醬油，蓋蓋，中火煮開;

3、白菜梗熟了，豆泡吸汁入味了，將白菜葉入鍋中，再撒適量鹽，菜葉變軟就可關火出鍋。