紅燒牛肉怎麼燒啊

食材：牛肉200g，辣椒1個，米酒5ml，太白粉1小匙，醬油15ml，蔥1根，食用油200ml，鹽1平匙。

方法：

1、將牛肉洗乾淨，切成大片。

2、將蔥切成片，在碗內放入醬油、太白粉、米酒、牛肉，鹽，按照順序依次放入，醃製20分鐘。

3、鍋內倒油，放入醃好的牛肉，開小火，放入切好的蔥片。

4、快速翻炒兩分鐘，加入水拌一下後，蓋上蓋子燉8分鐘。