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誰告訴我怎麼做可樂雞翅
經驗
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可樂
雞翅的做法:
把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到
變色
斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到
湯汁
濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋;將雞翅用熱水炒一個,然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋;雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1到2個小時,轉面再烤30分鐘即可。
標籤:
雞翅
可樂
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