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誰能告訴我尖椒雞蛋餅的做法

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誰能告訴我尖椒雞蛋餅的做法

1、先將7個尖椒切成粒狀,在鍋裡炒片刻,炒時要放入鹽,炒完後放碗裡待用;

2、將四個雞蛋攪散,蛋裡要放調味品,調好後將炒好的尖椒倒入雞蛋裡,倒入後不能攪;

3、在燒熱的鍋裡放少許油,等油熱了,將和著尖椒的蛋倒入鍋裡,倒入鍋裡後慢慢將尖椒扒均勻,這時要將火關小點,先不能將蛋翻過來;

4、等蛋的四周有點焦了,再慢慢將蛋餅翻過來,再將火開大點;

5、有點焦後再關小火,這樣反覆煎即可。