馬交魚怎樣做好吃

1、馬鮫魚放清水裡解凍後處理乾淨砍成塊，鍋裡洗淨熱油。

2、油熱後放入馬鮫魚塊生薑片煎炸，煎成兩面金黃色為好。

3、鍋裡熱油將酸豆角酸辣椒爆炒至香，然後再倒入煎好的馬鮫魚塊合炒一段時間後放入醬油、胡椒粉、鹽、蒜米、炒一炒加水燜煮幾分鐘撒入蔥花翻一翻就做成了一道美味的菜。