熱橘子就是理想選擇。首先將1—2個橘子洗乾淨，在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾至表皮完全無水分，放入微波爐內，熱1—2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子裡去，既達到了美容的效果，又不會上火。
橘子止咳化痰做法可以用蒸或者烤的方法。
鹽蒸橘子就是將橘子用鹽水浸泡20分鐘然後再洗乾淨，在桔子的頂部平切一刀，並在果肉上撒一點鹽。然後再將頂部重新蓋回去，隔水蒸15分鐘即可。為了確保效果，可以將橘肉和碗底的湯汁一起喝。但是如果身體上火、發熱、熱性咳嗽的人群則是不宜食用的。這樣反而可能會加重身體上火的情況。
另外一種就是烤橘子，我們可以將煤氣灶開啟開中火，把橘子放在火上烤。來回的翻動烤制，整個橘皮剛剛變黑，就馬上翻到另一面，直到整個橘子都烤黑為止。然後剝掉橘皮橘肉就可以服用了。
