地瓜南瓜能一起吃嗎

地瓜和南瓜是能一起吃的。彼此不會產生衝突，兩者可以一起熬粥。含有豐富的碳水化合物，膳食纖維，有利於調節血脂，血糖等功效。由於南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。