怎麼清理小龍蝦

清理小龍蝦需要準備工具：剪刀、水。共分為5個步驟，以下是清理小龍蝦的詳細步驟：

操作/步驟

1、剪去雙鉗

剪去雙鉗的小龍蝦，放在清水中浸泡2分鐘。

2、擰斷尾甲

用手掐住尾巴中間那塊尾甲，左右擰，直到斷開為止。

3、抽出蝦腸

抽出小龍蝦蝦腸。

4、剪去頭部

用剪刀減去小龍蝦頭部，並用剪刀尖挖出頭部中黑色囊狀物體-蝦胃。

5、完成

再清洗一遍即可完成。