黃糯米是什麼

黃糯米：又名大黃米，顆粒大於小米，呈金黃色，粘度很大。據分析：每100克大黃米含蛋白質百分之9、6、脂肪百分之0.9、糖百分之16、3、熱量1515千焦耳，以及人體需要的多種維生素。它除食用外還可入藥，在中醫中藥被列為“補中益氣”的具有食療價值的食品。中醫認為：大黃米具有餈補腎陰、健脾活血的作用，還有治療杖瘡疼痛和小兒鵝口瘡的功能。