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如何用烤箱做叉燒
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用烤箱做叉燒步驟如下:
準備好五花肉1斤,三勺叉燒醬,一勺耗油,一勺
蜂蜜
,半勺甜麵醬,兩瓣蒜瓣末;將五花肉加入薑片和一大勺料酒用清水浸泡兩小時;將所有醃料混合均勻;用錘子敲打肉,使肉質疏鬆;將醃料和肉放入保鮮袋,紮緊袋口,揉捏保鮮袋使醬料更均勻;放入冰箱
冷藏
十二小時;烤盤鋪上
錫紙
,烤網上放五花肉,使用刷子將保鮮袋裡的醃料塗在五花肉上;烤箱預熱180度,中層,烤40分鐘左右,直至上色,每隔7分鐘翻面一次,同時刷上醃料繼續烤;取出切片即製作完成。
標籤:
叉燒
烤箱
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