鹹鵝怎麼燒好吃

鹹鵝需要準備材料：全鵝、醬油、紅糖條、姜、米酒。共分為5個步驟。以下是詳細操作：

操作/步驟

1、將鵝煮熟

鵝先用水煮10分鐘，把水倒掉。另起一鍋水把鵝煮至八成熟。

2、配料準備

把醬油、薑片、白酒、紅糖倒入鍋裡煮滾放涼。

3、浸泡鵝肉

放涼的醬油倒入瓦煲裡，把放涼的鵝肉也放進煲裡，浸泡1天1夜，期間可以稍微翻動一下，均勻浸泡。

4、放入冷凍室

泡好的鵝肉撈起用保鮮袋裝好放入冷凍室裡，要吃就拿出來斬開蒸來吃。