買了只鎮江鹹鵝怎麼吃才好吃

1、醃製的鹹鵝煮前需要用清水泡五個小時左右，去除多餘的鹽分；

2、蒸1個小時左右方可食用，可直接裝盤做冷盤，也可搭配泡飯、白粥食用，肥而不膩、生津開胃；

3、可做成鹹鵝煲、明爐火鍋，和冬筍、萵苣、豆腐等配菜一起涮著吃；

4、做火鍋底料，切塊後清水浸泡1小時加入火鍋中。真空包裝的風鵝由於包裝前就已煮熟，開袋切塊即可食用。