怎樣清蒸鵝肉才好吃

一、原料:鵝肉250克，薑片5克，鮮蘑50克，食鹽適量，玉蘭片50克，味精1克，蔥段10克，清湯適量。

二、清蒸鵝肉的做法步驟:

1、鵝肉洗淨，切成3釐米左右的小塊，置於大碗中，鮮蘑洗淨切成粗條，玉蘭片切成薄片，均放入鵝肉碗中，再加入蔥段、薑片、食鹽及少許清湯。

2、鍋上火，倒入適量清水，放入蒸屜，將鵝肉碗再放屜上，隔水蓋鍋蒸熟。

3、取下鍋蓋，撒入味精調勻即可。

三、功效:補虛益氣，營養身體。