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黃瓜晒完後怎麼醃製
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黃瓜晒完後可
醃製
為酸甜黃瓜,具體方法如下。
主料:黃瓜幹500克。
調料:辣椒粉50克、
香油
3勺、醬油1勺、白糖2勺、食鹽3勺、味精四分之一勺。
做法:
將晒好的黃瓜幹、辣椒
粉放
入醃菜壇中,加食鹽拌勻,醃製24小時。醃好後的黃瓜幹切成段狀,放入沸水鍋內,稍煮片刻。加入香油、味精、白糖、醬油攪勻後關火。晾涼後裝在醃菜壇內,加入紅辣椒即可。
標籤:
完後
醃製
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