泡椒黃瓜如何醃製

具體做法如下：

主料：黃瓜。

調料：食鹽、味精、姜、泡椒、純淨水、細香蔥、獨蒜。

泡椒黃瓜的做法：

1、將黃瓜去頭去尾後斜切成約一寸寬的段，再切成菱形片；

2、姜、蒜均切片，蔥切段，在放泡椒的碗里加入鹽、味精、純淨水；

3、將黃瓜片放大碗裡，倒入泡椒汁、姜蒜片、蔥段；

4、拌勻後加蓋密封，醃泡一小時，夏天放冰箱冷藏室；

5、吃時取出，裝盤即成。