如何醃製西瓜皮

食材：

主料：西瓜皮200克，輔料：鹽適量、白糖少許、白醋適量。

步驟：

1、首先準備西瓜皮，去紅壤，去外面的綠皮；

2、切成條；

3、撒入適量的鹽白醋和少許的白糖；

4、用手抓勻然後放到一邊醃著；

5、大概醃二十分鐘，已經明顯的看到有湯滲出；

6、倒出滲出的湯直接食用即可。