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乳酪是可以進行加熱的,加熱時間和加熱溫度達到熔點即可融化,但是加熱的時間卻不宜過長,因為這樣紙會讓乳酪的原營養物質流失掉,也會影響到其口感。加熱乳酪只需要將其溫溫化開即可,這樣子不但口感上剛剛好,而且也可以保證其營養價值。
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