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豆皮怎麼炸才會膨漲

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豆皮怎麼炸才會膨漲

炸膨脹豆皮步驟：

主料：豆皮200克、輔料油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量。

步驟：

豆皮先泡水，再切段。大蒜切沫。蔥花備好。姜切沫。先用油炸。注意：油溫不能太高。炸至金黃，裝碗裡。重新下鍋開最小的火，加鹽、味精、麻辣鮮、耗油、麻油，翻炒即可。

標籤：膨漲豆皮炸才

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