早餐來一碗西紅柿金針菇雞蛋麵怎麼樣？這道麵食融合了西紅柿雞蛋的香甜和金針菇的爽脆，一起來看看怎麼做吧！
首先準備好原材料，西紅柿，金針菇，雞蛋麵條等。將食材洗乾淨備用。
西紅柿切小片放一旁備用，雞蛋打碎攪拌均勻，金鐘菇去蒂洗淨放一旁備用。
開火，將鍋中倒入少許油，油開後倒入雞蛋液煎熟，盛起來放到旁邊備用。
再次開火，加入少許食用油，將西紅柿倒入鍋中翻炒出汁，再倒入清水，大火煮開。
向鍋中沸騰的水中放入煎好的雞蛋，金針菇，稍稍攪拌後放入麵條。
大火煮至麵條基本熟了之後，向鍋中放入量的鹽調味，還可以加入少許食醋。
調至味道鹹淡適中即可關火出鍋，美味的西紅柿金針菇雞蛋麵就做好了！
大家也趕緊動手試試吧，西紅柿金針菇雞蛋麵簡單易做，麵條中夾雜著金針菇的爽脆，十分可口！
