溜白菜家常做法

1、食材：白菜半棵，幹辣椒適量，蔥少許，姜少許，食鹽適量，醬油適量，醋少許，白糖適量。

2、首先大白菜撕成片；鍋內入油，入紅辣椒、炒出香味後，放入蔥、白菜。

3、依次加入醋、醬油、糖和鹽；加入水澱粉，再翻炒幾分鐘。

4、出鍋前可再滴點陳醋；出鍋裝盤，即可享用。