溜肚片家常做法

食材：熟豬肚、青辣椒、黃瓜、蒜、蠔油、鹽、細砂糖、生抽。

1、豬肚對半切開以後斜著切成片，也可以直接買熟的豬肚。

2、青辣椒改刀切斜塊。

3、黃瓜改刀切成菱形片。

4、熱鍋熱油，大火同時下入豬肚和青辣椒塊，快速翻炒均勻至肚變軟。

5、加入適量生抽，鹽調味，快速翻炒均勻。

6、接著加入黃瓜片，炒勻後放蠔油，蒜末兒和一點兒糖，快速翻炒均勻即可。