溜雞片的做法

溜雞片的做法共有3步，需要準備食材：雞胸脯肉250克、紅椒1/2個、青椒1/2個、植物油適量、家樂雞粉2克、鹽2克、蔥10克、姜10克、蒜1瓣、料酒1湯匙、澱粉2湯匙。以下是溜雞片的具體操作步驟：

操作/步驟

1、加入澱粉、料酒等

雞肉切片，加入澱粉、料酒、胡椒粉、家樂雞粉拌勻醃製10分鐘。

2、將青紅椒掰成塊

將青紅椒掰成塊，蔥切蔥花，蒜切片，姜切末，將澱粉、鹽、水，拌勻成水澱粉。

3、下入青紅椒翻炒均勻

鍋加油燒熱，溫油下入，用筷子劃散，下入青紅椒片一同滑油下，入雞片翻炒均勻即可。