雞蛋餅加肉片的做法

1、原料：雞蛋四顆，蔥，豬肉。

2、做法

（1）把雞蛋打到碗裡面、放蔥花進去。

（2）豬瘦肉切片，放在裝蔥花的盆裡，加雞蛋，鹽，味精，胡椒粉攪拌均勻。

（3）加一點點水，攪拌均勻、熱鍋，熱油，小火就行，大火裡面的水一下就幹了

（4）先關小火，慢慢倒下鍋。先不要弄等成形了，一邊微黃了，就翻另外一面。

（5）兩面都微黃了就可以了、可以裝盤了。