雞蛋瘦肉餅怎麼做

用料 五花肉500克、雞蛋3個、蒜瓣6瓣、鹽適量、白醋少許、生抽少許、雞粉少許、生粉少許。

製作方法:1、把五花肉去皮剁碎，肉不要太瘦，剁的時候把大蒜瓣加在一起剁。

2、剁好的肉放在湯碗里加雞蛋加上面的調料用筷子攪拌勻。

3、鍋放油燒至6成熱用湯勺或鍋鏟直接一勺一勺的按個放在鍋裡用中小火煎，煎至金黃再換另一面，要感覺還沒熟可以反覆煎下的，然後裝盤即可。