西蘭花有哪些做法

一、清炒西蘭花做法：

1、西蘭花洗淨切開，胡蘿蔔洗淨切片。

2、鍋中燒水，水開加鹽，西蘭花焯水一分鐘即可撈出，水再次沸騰時倒入胡蘿蔔，焯水一分鐘撈起。

3、鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，而後加入少許鹽，雞精，翻炒起鍋。

二、蒜蓉西蘭花做法：

1、西蘭花切小朵。

2、將西蘭花焯水一分鐘撈出待用。

3、熱油鍋爆香蒜蓉。

4、下西蘭花翻炒。

5、灑少許鹽即可裝盤

三、