番茄炒西蘭花的做法

烹飪耗時：15分鐘

食材費用：8元

食材用料：

西紅柿100克，西蘭花150克，蔥5克，姜5克，蒜5克，鹽5克，雞粉5克，白糖5克，料酒10克，澱粉10克

步驟：

1、西紅柿洗淨切成小塊，西蘭花洗淨用刀摘成小塊。

2、蔥薑蒜切沫。

3、鍋中放入清水300克左右，大火燒開，放入摘好的西蘭花，焯一下水，倒入漏勺備用。

4、鍋中下油10克左右，大火燒熱，下入蔥薑蒜爆香。

5、放入西紅柿塊，炒軟炒爛。

6、加入西蘭花塊，放鹽、雞粉、白糖、料酒，大火翻炒均勻，用水澱粉勾欠翻炒，出鍋裝盤。