牛肉炒番茄的做法

牛肉炒番茄的做法：

1、先把牛肉洗淨，切成方塊；西紅柿洗淨，去皮、去籽，切成塊；

2、炒鍋上火，到油燒熱，把牛肉下鍋，炒至變色；

3、把蔥、醬油、糖、姜、鹽、料酒等倒入，略炒拌後，加水沒過牛肉，煮開，用溫火把牛肉燉爛。

4、西紅柿塊在牛肉燉爛後放入，同燒片刻即可盛盤食用。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。