一、製作材料：
主料：鷓鴣1只、雞骨架1副；輔料：鹽適量、沙蔘30克、玉竹30克、紅棗7顆、北芪15克、新會陳皮三分之一個、淮山20克、芡實20克、枸杞子適量、姜2片。二 、製作步驟：
準備沙蔘，玉竹，北芪，芡實，紅棗，新會陳皮，杞子，淮山等；把這些配料洗淨備用，其中紅棗要去核；鷓鴣讓商家代為殺好，回家再處理乾淨備用；把薑片，鷓鴣和雞骨架一副冷水下鍋，焯掉血水，然後瀝乾備用；把處理好的鷓鴣和雞骨架放入燉盅；6加入洗淨好配料；然後加入適量的開水；按電子燉盅說明在燉盅外圍也加入適量開水；燉約3小時，食用時加鹽調味即可。三、注意事項：
配料可以根據自己的體質自行決定放哪些。
