排骨玉竹麥冬沙蔘百合湯

1、準備好煲湯食藥材：沙蔘、玉竹、麥冬、百合、甘草；

2、骨頭用清水浸泡半小時去血水；

3、沙蔘 玉竹 麥冬 百合 甘草洗乾淨放入燉蠱加入涼開水浸泡20分鐘；

4、鍋注入清水下骨頭加入薑片料酒焯水去腥；

5、焯水的骨頭加入燉蠱；

6、蓋上蠱蓋放入注足夠清水的鍋，隔水燉3小時，以水開後計時。